椰壳活性炭在食品饮料行业运用中起着怎样的作用？我们经常用到的椰壳活性炭除了在净化空气领域有着突出表现，而且在食品饮料行业运用中起着很大的作用。

1、椰壳活性炭不但用于酒精、饮料、啤酒,白酒、红酒、等用椰壳活性炭脱色、陈酿过程中浊度改善,以及去除一些影响酒类品质的物质,比如高级醇(杂油醇).酒中出现了真菌毒素和储曲霉毒素A,对于使用量不大,且对粉尘要求高的酒厂,也可以使用椰壳活性炭专用活性炭系列产品.该产品是一种具有水溶性的颗粒状产品,投放到处理罐简单卫生。

2、椰壳活性炭还用于净化天然甘油,这种天然甘油来自于食用油和脂肪或者生物柴油的高压裂解和醋转移.精炼甘油用作食品添加剂,以防止食品的干裂,或者防止由于干裂造成的食品品相改变.这个特性会改善食品的柔软度和糕点糖果的咀嚼性.椰壳活性炭用于从甘油中除去有机杂质,例如有色物质和一些引起异昧的物质。

3、椰壳活性炭用于蔗糖精炼,蔗糖浆结晶成白砂糖前的脱色.椰壳活性炭一方面可以吸附来自于甘蔗中的植物色素,也可以吸附生产过程产生的颜色(例如类黑素和焦糖).椰壳活性炭可用于大规模生产,然后热再生.颗粒活性炭的应用比较灵活,可以用于处理蔗糖原材料因来自不同产地从而质量参差不齐以及精练工艺要进行调整。

4、椰壳活性炭可以吸附糖浆色素,这些色素的来源是柠檬酸、乳酸和其它的生化食品.粉末活性炭也可以用于在发酵过程中提高生物化学的转换效率.对于乳酸盐和葡糖酸盐的最终产品净化,超高纯度的椰壳活性炭产品可以满足的净化要求。